どうしてそうなるの？
おいしく食べているお菓子や食事
そこには、たくさんの科学がつまっています。
例えば、さとうや塩の役割。
甘くしたりしょっぱくするだけではなく、
水分を抜いたり、しっとりさせたり、ふわふわにしたりします。
とろとろにするものもあれば、色を変えたりする食材もあります。
「へえ～」「なるほど」と新しい発見をしてみませんか？
つくったものは実験で終わらず、
ものによっては少し手を加えておいしく食べます。
●シュワッとラムネをつくろう（他３品）
●ふくらむパンケーキ他（予定）
●もちもちピザ、サクサクピザ他（予定）