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おやき3種(野沢菜・なす味噌・あんこ)他 @おやこ一緒に

 寒い冬に食べたくなる≪おやき≫。
粉とベーキングパウダー、水などを合わせてこねたら、おやきの生地が完成。これで具材を包んだら、蒸しても焼いてもおいしいおやき。親子でチャレンジしてみませんか。手作りあんこも用意します。

子育て味噌 @原材料  

 自分で仕込んだ味噌はとてもおいしい!
自分でつくるから、発酵の途中経過がわかります。仕込んだ直後、3か月後、6か月後、1年後・・・
すごくしょっぱかった味が、徐々にうま味を感じるようになる工程を、好きな時に味見をして変化を楽しんでください。今年の参加の仕方は2種類。【親子(幼児~小学生2年生親子)】or【小学生(こどもだけ)】開催は1日だけなので、興味が有る方はお早めにどうぞ。

スポンジ生地からつくるツリーケーキ  @親子で一緒に

 クリスマスケーキを手軽につくってみませんか?たまごに砂糖を加えて泡立てると、様子がどんどん変化していきます。ふわっふわになったところで小麦粉を投入して短時間で焼きあげます。生地が冷めたら親子でツリー型に飾ります。ケーキは持ち帰りに向かないためその場で試食します。

週末kitchen(全4回)  1月【土曜・日曜】クラス受付中

 子どもが料理に興味を持ちはじめたけど、家でなかなかやらせてあげられない。どう教えればよいかがわからない。そんな人に特におすすめです。
4回を通して、子どもと一緒にできる工夫や子ども特有の注意点をお伝えします。
 興味を持っている時期は意外と短いので、子どもが「やりたい」時に親子で楽しめるようにしませんか? (年3回募集 受付中)

【2歳~就学前親子】
体験kitchenリピーター限定1回券
週末kitchen1月クラスに間に合う体験日

 週末kitchenは気になるけど、続けられるかが心配な方は体験kitchen(各家庭1回)にどうぞ。4回セットと同じプログラムが体験できます。また、以前週末kitchenに参加して、たま~に参加したい方も受付中。リピーターさんは回数に限りがありません。大人が思う以上にしっかり考えてやりきる子どもの成長を、一緒に見守りませんか?(作業中の写真データ付き)

おせち料理を手作り(7品)

「おせち」は自分でつくると、甘すぎずしょっぱすぎず好みの味にできてだんぜん箸が進みます。子どもたちも食べやすいように、現代風に味と形を変えていますが、ひとつひとつの料理に家族の1年間の健康や幸せを祈る願いをこめ、食材の名前や形、色などで縁起を担いだものを多く詰めます。おせち料理をつくることで、お子さんも日本の伝統を意識することに繋がります。

たまごと牛乳を使わないケーキ2種 他《親子で一緒に》
小学生のお菓子づくり(たまごと牛乳を使わないケーキ他)

 食べる分だけ切り分けられるように、パウンド型でプレーンとココア味の2種類をつくります。プレーンを覚えたらアレンジ可能。オーブンでケーキを焼いている時間は、豆腐みたらし団子をつくって3度おいしい?!
 ≪親子≫と≪小学生≫ともに作ったものはすべて持ち帰ります。

小学生kitchen 受付中

 自分で料理をつくってみると、おもしろさと大変さにも気づくかも?切る加熱するなどの他に、「まな板を洗う回数が少なくて済むように、食材を切る順番は?」など、効率よく調理することも学びます。

【お知らせ】午後枠も幼児親子参加を受け付けます

「親子で一緒に」「原材料」シリーズは、4月分から対象を 【午前開催】 1歳半(原材料は2歳)~小2親子、【午後開催】小1~小6親子としてきましたが、午後開催でも幼児親子を受付ます。ただし年齢幅が広く作業スピードが異なる場合は、リスク回避のために若干作業量が異なる場合があります。ご了承ください。

【お知らせ】お問合せやお申込みは、当分の間、メールアドレス【kosodatekitchen※gmail.com】(※を@に変えて)から返信いたします。迷惑フォルダに入らないよう設定をお願いします。 

●●重要なお知らせ●● 
 コロナ感染拡大により、子育てkitchenは、今まで以上に感染予防対策をしながら、予定通り各講座等を開催いたします。それには、参加される皆様のご協力が欠かせません。お子さんにも徹底をお願いします。
≪特にお願いする4点≫
●到着時や調理前には、必ずハンドソープで手洗いを
●調理中は、必ずマスク着用を
●食事の際は状況により、対角線や同じ向き(学校のイメージ)をお願いすることがあります。食べ終わり次第、マスク着用をお願いいたします。
●窓やドアを開けて常に換気をしているので、衣服等での調節をお願いいたします。
ご理解ご協力をいただけますよう重ねてお願いいたします。
キャンセルについてはキャンセルポリシーをご覧ください。 (2021.4.6更新)