リクエストにお応えして、今年もやります。
どれも手間がかかりそうに思えますが、「伊達巻」にははんぺんを使い、「栗きんとん」は栗甘露煮の汁をつかえばあっという間。簡単だしパック（または顆粒だし）などを使えば、「昆布巻き」や「手綱こんにゃく」もスムーズ。子どもたちも食べやすいように、現代風に味と形を変えていますが、できるだけ縁起を担いだものを詰めています。おせち料理をつくることで、お子さんも日本の伝統を意識することに繋がります。
少し早い時期に作るので真空にして冷蔵保存になります。
「お手伝いしたい！」と言われても、やらせてあげるゆとりがない方向け。
子育て時期は、仕事に家事に子育てに毎日が大忙し。
ご家庭の食材を使ってつくりおきおかずをつくりながら、お子さんがやりたがれば、お手伝いをしてもらい一緒に料理をつくります。実施日時は相互調整の上実施します。
訪問kitchenは、お子さんの興味関心に合わせて作業を進めて、いきます。幼児は親子一緒に、小学生以上は子どもだけでおかず3種を調理します。ご自宅の道具を使うから、調理法や料理を再現しやすく、慣れてきたら洗い物タイミングを教えられます。日時は相互調整の上決定。きょうだい参加も、午前も夕方の訪問も可能です。
グループkitchenもあります
・お友達と一緒にお料理をしたい。
・友人同士で味噌（冬）や手打ちうどんやパスタづくり（年中）をしたい
・ちょっとしたイベントを探している という方におすすめ。
★お友達同士で人数を集めてお申込みください。
グループkitchenでできること
料理3品や、親子で一緒につくろうシリーズなど、今まで開催してきたシリーズや、小学3年生以上なら、「献立」からつくる料理教室 も。 当日発表する９～1０種の食材から8品以上を使い、3種の献立を自分たちで考えるところからスタート。短い時間で、この材料で何を作りたいか、話し合いをして決めます。
その他のメニューや人数についてはご相談ください。
時々 イベントkitchen
年に何度か、子育てkitchen主催の料理教室（おせちや味噌づくりなど単発）をします。告知は、ホームページやメルマガ、SNSなどで、場所の詳細は、お申込みいただいた方にお知らせします。
【子育てkitchen】より大切なお知らせ
2024年８月末をもちまして、ツリーアンドツリー本郷真砂での開催を終了することになりました。
９月以降は、個別訪問や出張講師（幼児親子・小学生向け料理教室・座学講義）など、別な形で子育てを応援していく所存です。今後ともご利用いただけましたら幸いです。どうぞよろしくお願い致します。
（2024.6.11記）
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