原材料シリーズ ~イカをさばいて調理~

今回はイカをさばいて、ひとつの素材からどんなふうに展開されるかを楽しみます。

さばいたイカは、
・イカトマトのさっと煮
・イカ飯
・ワタ炒め にする予定。

赤ちゃん連れでも、お子さんと一緒に作っても、大人だけでも参加できます。(子どもがメインの親子料理教室ではなく、大人が中心で作りますが、子どもも一緒に参加できます) 【小学2年生親子まで参加可】

以下イメージ(いわし手開きの回の写真を引用)

対象】原材料シリーズは、このどれかに当てはまればOK   
   ①親+子ども(2歳~小学2年) 親子一緒に参加して同時に学ぶ
  ②大人単身     
※但し、包丁の使い方を丁寧に教えるクラスではないので、お子さんが初めて 包丁を使う場合は、必ず親御さんが一緒に持つようにお願いします。

※このプログラムに、 週末kitchenのような《作業中の写真》の提供はありません。スムーズな動き妨げないように各自撮るのは構いません。


開催日】①2021年 7月 3日(土) 午前10:15~12:00 満席
     ②2021年 7月 4日(日) 午前10:15~12:00 満席
     増設③ 7月 4日(日) 午後14:00~15:45 キャンセルが出たため残席1

     ※①②は希望により、食べて帰ることができます。③は持ち帰りのみになります。
    (定員に満たない場合でも締め切ることがあります。)

     食材クイズ⇒調理⇒簡単な振り返り⇒終了 

※コロナ感染状況を鑑みて、〈5月開催分より〉当分の間スタート時間を変更し、作ったものは持ち帰り形式に変更いたします。(温度管理に注意し、必ず当日中にお召し上がりください) 
★終了後、その場で食べたい人は今まで通りお皿に盛り付けます。始まる前に、お持ち帰りか食べて帰るかをお聞きします。13時迄会場使用可。自由解散。
★持ち帰り用容器はこちらで用意をしますが、ご持参の方には「子育てkitchen割引クーポン200円分(新規講座・教室にお申込みの際ご利用可・有効期限6か月)」を差し上げます。質問やお問い合わせは、info@kosodatekitchen.comまでどうぞ。

【場所】 ツリー・アンド・ツリー本郷真砂内
     文京区本郷4-5-9 ダイアパレス真砂103・104  
     丸ノ内線「本郷三丁目」駅徒歩2分 /都営三田線「春日」駅徒歩6分(上り坂)

参加費】6,900円 (きょうだいで参加の場合 +5,900円/人)
  単身参加 5,900円

〔費用に含まれるもの:親と子2人分のイカを用意・食事2人分・保険代・食後のコーヒー(茶)(お持ち帰りの方はコーヒー代を容器代に充当)〕    

持ち物:エプロン・手拭きタオル・筆記用具

※キャンセル待ちを受付ます。また、少人数グループの開催リクエストはご相談に応じます。