原材料が見える体験シリーズ「いわしの手開き」

特色：『作る』ことを楽しむ　原材料が見えるお料理　　

リクエストが多い「いわしの手開き」、2年ぶりに開催します。

今回は、いわしを手で開き、加熱の方法でこんなふうに変わるなど、ひとつの素材からどんなふうに展開されるかを楽しみます。もちろん作ったものはしっかり試食しますよ（^^）

≪午前≫　いわしを手開きして、みんなで3品を作り、ご飯を食べる時間も楽しみます。

≪午後≫　いわしを手開きして、そのいわしを3種に料理して持ち帰ります。

【対象・開催日】
　①2歳～小学2年親子　７月　２日(日）　10：15～13：15　（食事有・ご飯、サラダ付き）
　②年中～小学生親子　７月　２日(日）　14：30～17：00　（持ち帰りのみ）　

※持ち帰り品は必ず当日中にお召し上がりください。

食材クイズ⇒調理⇒簡単な振り返り⇒終了　

【定員】各回4組　
　　　（定員に満たない場合でも締め切ることがあります）　

【場所】　ツリー・アンド・ツリー本郷真砂内
　　　　　文京区本郷4-5-9 ダイアパレス真砂103・104　　
　　　　　丸ノ内線「本郷三丁目」駅徒歩2分　/都営三田線「春日」駅徒歩6分（上り坂）

【参加費】①6,400円　（きょうだいで参加の場合　+5,900円/人）
　　　　〔親子2人分（４匹）のいわし・ご飯・サラダ・食後のコーヒー（茶）・保険代〕

　　　　　②6,000円　（きょうだいで参加の場合　+5,500円/人）
　　　　〔親と子2人分（４匹）のいわしを用意・保険代〕

　　　※①②とも事前支払（クレジット決済または銀行振込）　　　　

【持ち物】エプロン・手拭きタオル・持ち帰りの場合は持ち帰り用袋

※包丁の使い方を丁寧に教えるクラスではないので、お子さんが初めて包丁を使う場合は、必ず親御さんが一緒に持つようにお願いします。
※このプログラムに、 週末kitchenのような《作業中の写真》の提供はありません。スムーズな動き妨げないように各自撮るのは構いません。

※キャンセル待ちを受付ます。また、少人数グループの開催リクエストはご相談に応じます。

参加者の感想

・自分があまり料理好きではなく、魚料理もあまりレパートリーが無かったので、今回捌くことができ、子どもも集中していましたが自分も楽しめました。とてもおいしく手軽にできたので、家でも子どもと作りたいと思います。（2歳男児母）

・自宅ではなかなかできないことなので参加しました。子どもが集中しているのが印象的で、手開きして魚に触れることで、内臓や目などいろいろ興味が持てていました。（5歳男児・3歳女児母）

・自分自身魚をあまりさばいたことが無く、やり方を知りたかった。子どもが魚好きで、生魚からどうやって料理ができるか知ってほしかった。案の定、血などを怖がりましたが、生き物を食べていると実感してくれているといいなと思います。（4歳女児母）

・魚を捌くという経験ができてよかった。全然怖がらずにできて意外だった。（4歳男児父）

・魚料理を教えてもらいたくて参加しました。子どもがいざとなったら「触らない」と言い出すかと思っていたのに、内臓もさわっていて驚きました。（4歳女児母）