思うように外で遊べないし、子どもとの時間をどう過ごそうか悩んでいる人向けに最適
こんにちは、子育てKitchenのゆみ＠子育て家事研究家もやってます。
3男１女のずぼら子育てで見つけてきた、子育てをしながら家事を進める極意？を紹介します。
こんな時こそ！親子で一緒に ≪だしパックづくり≫はいかが？
はあぁぁぁ？？？？？？？？？
と思われたかな
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
実は、小学生になっても子ども達のほとんどが、「出汁（だし）」の存在を知りません。
むかし、５年生の家庭科の授業で、調理実習で初めて「だしの取り方」をやって、その時に存在を初めて知った人もいるのでは？
出された料理を見ただけでは、形が無いから気づきませんよね。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
一度一緒に作れば、次は子どもに丸任せできるほど簡単。
子育てKitchenのメニューで使う時には、都度パック作りからしますが、
これをベースにしたお味噌汁や煮物は、
汁をも完食する率が高く、普段汁は飲まないという子まで完食の率が高いです。
子どもの味覚は繊細です（＾＾）
仕事に家事に子育てに、なんだかいつもせわしなくて、
ちょっと疲れちゃった・・・そんな時に私が思うのは、
胃にやさしいおいしいご飯を食べたい！
いつもは顆粒だしや市販のだしパックを使うのですが・・・
そんな時には、手作りパックが登場。
たったこれだけの手間なのに、だんぜんおいしいし、
これを使って調理をすると、
不思議と胃がほっとして、少しだけ穏やかになれる気がします。
子どもが家にいる時間が長い今、
子どもと○○家オリジナルの「だしパック」を作りませんか？
【用意するもの】
かつお節（サバ節でもなんでも好みで）
昆布
お茶用パック大判 又は だし用パック（100均に売っているもので十分）
できあがり↓
≪作り方≫
①昆布を1～2㎝角に切る
②パックを広げて、①を３～５個とかつお節を１～２つまみ分（２～３g目安）を入れる。
それだけ。
それを水を入れた鍋に投入して、味噌汁や煮物を調理するだけ。
ぐーんとおいしく仕上がります！
≪作るときに大切な２つポイント≫
・パックに入れる時にかつお節がこぼれるので、大きなボウルの中や紙の上で作る
・まとめて１０個以上作る
かつお節は軽くて飛びやすいので、こぼれても集めやすくするため、
大きめのボウルや、新聞紙などの上で作るのがおすすめ。
準備と片付けの手間を考えると、腐らない乾物はまとめて作ってストックすれば、すぐに調理スタートが可能
出汁（だし）が出れば何でも良いので、
・煮干し（いりこ）+昆布
・干し椎茸（石づきでOK）+昆布
なんかもおすすめです。ご家庭のベースに合わせてオリジナルの味を作ってみては？
大人にとっては少し面倒くさいことも、
昆布を切ったり、数を数えながら入れたり、子どもは意外と楽しんでやってくれます。
大人だって
誰かと一緒におしゃべりしながらやると、楽しい時間に早変わり。
それで料理がおいしくなるから一石二鳥。
そして、子どもが料理を覚える一歩になりますよ。
お試しあれ～