原材料が見える体験シリーズ「イワシの手開き」

特色:『作る』ことを楽しむ 原材料が見えるお料理  

ご好評いただいていた原材料シリーズ、久しぶりのリクエスト開催です。

今回は、いわしを手開き、加熱の方法でこんなふうに変わるなど、ひとつの素材からどんなふうに展開されるかを楽しみます。もちろん毎回作ったものはしっかり試食しますよ(^^)

例 いわし手開きの回
⇒いわしを手開きしたあと、いわし料理をみんなで2~3品作り、ご飯を食べる時間も楽しみます。

対象:原材料シリーズに限り、このどれかに当てはまればOK   
   ①親+子ども(2歳~小学2年) 親子一緒に参加して同時に学ぶ
  ②親単身 子どもが幼稚園等や学校に行っている間に学ぶ    
※但し、包丁の使い方を丁寧に教えるクラスではないので、お子さんが初めて 包丁を使う場合は、必ず親御さんが一緒に持つようにお願いします。

※このプログラムに、 はじめのいっぽ・週末kitchenのような《作業中の写真》の提供はありません。スムーズな動き妨げないように各自撮るのは構いません。

開催日:①2020年10月30日(金) 午前10:30~13:15 残席1

開催日:②2020年10月31日(土) 午前10:30~13:15  【満席】

追加開催:③2020年11月 7日(土)午前10:30~13:15 【満席】

 (定員に満たない場合でも締め切ることがあります。)

場 所:子育てKitchenスタジオ 文京区白山5-33-1石津ビル202  白山駅A3出入口 EV出口から30M
階段しかないのでベビーカーでお越しの方は遠慮なく連絡してくださいね。
お手伝いに行きます(駐輪場はありません)

参加費:6,200円(親と子2人分の魚を用意・食事2人分・食後のコーヒー(茶)・保険代込)  きょうだいで参加の場合 +3,500円/人

持ち物:エプロン・手拭きタオル・筆記用具

参加者の感想

・自宅ではなかなかできないことなので参加しました。子どもが集中しているのが印象的で、手開きして魚に触れることで、内臓や目などいろいろ興味が持てていました。(5歳男児・3歳女児母)

・自分自身魚をあまりさばいたことが無く、やり方を知りたかった。子どもが魚好きで、生魚からどうやって料理ができるか知ってほしかった。案の定、血などを怖がりましたが、生き物を食べていると実感してくれているといいなと思います。(4歳女児母)

・魚を捌くという経験ができてよかった。全然怖がらずにできて意外だった。(4歳男児父)

・おままごとが大好きで料理に興味があるようだったので、2歳でもできる教室を探して参加しました。自分があまり料理好きではなく、魚料理もあまりレパートリーが無かったので、今回捌くことができ、子どもも集中していましたが自分も楽しめました。とてもおいしく手軽にできたので、家でも子どもと作りたいと思います。(2歳男児母)

・魚料理を教えてもらいたくて参加しました。子どもがいざとなったら「触らない」と言い出すかと思っていたのに、内臓もさわっていて驚きました。(4歳女児母)