「作る」を楽しむ12回 原材料が見える体験シリーズ

特色:『作る』ことを楽しむ 原材料が見えるお料理 12回 開催    

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いわしの手開き、秋刀魚の三枚おろし他、味噌作り等・・・旬と言われていた時期に海水温度の上昇により漁れるはずの魚が漁れていないので開催日程を前後することがあります。加熱の方法でこんなふうに変わる・・・など、時には実験しながら料理することを楽しみます。

例 いわしの手開きの回
⇒いわしに関する料理(蒲焼など)を1~2品作る他 試食時にはその他1~2品を合わせ、みんなでご飯を食べる時間も楽しみます。

対象:このどれかに当てはまればOK
    ①ママ+子ども(2歳から就学前) 親子一緒に参加して同時に学ぶ
      ②ママ単身 子どもが幼稚園や学校に行っている間に学ぶ
    ③【金曜夜 単身大人限定】 好奇心とやりたい気持ちを持つ方

実施期間:2017年6月~2018年5月 (8月のみ第3金土)
 原則金曜第2金曜(年内予定6/9・7/7・8/18・9/8・10/13・11/10・12/8)
 ◆ 親子(単身大人も可) 午前10:30~13:15 各回先着4組
 ◆ 大人単身限定     夜18:45~21:15  各回先着4名

 原則第2土曜(年内予定6/10・7/8・8/19・9/9・10/14・11/11・12/9) 
 ◆親子(単身大人も可) 午前10:30~13:15 各回先着4組

   ※各コース最少催行人数 2組(金曜夜は2人)以上

     

メニュー:
 ・6月 ピザ 他 発酵(イーストとベーキングパウダー)
 ・7月 イカをさばいて料理 他
 ・8月 アイス+夏レシピ 他
 ・9月 鰯 手開きで蒲焼 他
 ・10月 秋刀魚さばいて料理 他
 ・11月 水煎包作り(焼肉まん)他 《蒸すと焼く》
 ・12月 プリン・茶碗蒸し 他   《卵を楽しもう》
 ・1月 味噌作り
 ・2月 三色寿司・細巻き寿司 他
 ・3月 手打ちうどん・2種類の汁
 ・4月 草餅(上新粉・白玉粉)・五平餅 《お餅は何からできている?》
 ・5月 パーティ料理におすすめ  お赤飯/ライスペーパー春巻き/簡単ケーキなど

場 所: 子育てkitchen(文京区白山 三田線白山駅すぐ)

参加費用: 6回分回数券(材料費試食代込) 希望日各回先着順受付
       回数券を使いきった後の参加希望は応相談
親子36,000円(材料費試食代込)
大人30,000円(材料費試食代込)

~以下、ご理解の上お申し込みください~

①メニューの変更について
特に魚に関しては、収獲状況により開催を前後して変更する場合があります。
 例 9月予定の鰯⇒10月に変更 など
 ※上記理由により、お申込み月のメニューを保証できるものではありません。
②写真について
 はじめのいっぽクラスと週末キッチンは、お子さんの表情を見て欲しくて写真を撮って提供していますが、このプログラムには写真の提供はありません。
③欠席について
 2週間前までのご連絡はキャンセルを受け付けます。

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※ 注意 ※  

はじめのいっぽ・週末キッチンとはコンセプトが違いますのでご確認の上お申し込みください。 

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